SELAMAT ULANG TAHUN SAYANG..

Assalamualaikum..

Malam ini sunyi saja...aku hanya  bertemankan lagu-lagu di  hujung corong speaker laptop..tanpa suami tercinta kerana beliau terpaksa bertugas malam..haha..bila dekat hari nak mengundi ni lah..banyak pulak overtime nye..Si kecik tu dah tido..punya lah payah nak bg dia tido..kena bagi tengok dan peluk gambar papa baru nak lelap..alahai sayang oii...baru beberapa jam saja papa tak de dirumah..dah rindu kah..?? agaknye macam manalah perangai dia bila puan surirumah ni pergi kelantan berurusan pengajian selama paling kurang seminggu tu..?? rindu mcm itu jugak kah si kecik tu..?? huhu..

Hehehe..bila dah dapat masa free macam ni..baru lah boleh berlama-lamaan di meja tulis..banyak lah benda nye yang nak merepek kat sini kan..hahahaa...

Sebenarnye puan surirumah nak mengimbau kembali hari ulang tahun encik husband pada minggu lepas..hehe..Sebenarnya tak de la nak celebrate meriah2 bagai..cuma nak la jugak buat something special for him..hehe..tapi akibat nak dekat pilihanraya ni..encik husband jadi sibuk berganda-ganda..tengah hari pun tak balik makan..puan surirumah ni dah masak best2 punyer..sayang nye dia mkn berdua je dgn si kecik tu..tapi tak pe la..sesekali saja encik husband sibuk begitu..lagi pun tugas..xde la pulak puan surirumah ni nak marah ke hape ke..

Bila ditanyakan pada encik husband, ape yang dia nak untuk birthday beliau tu..maka jawabnya "buat lah apa2 yang ayang suka..abang makan je..semua pun abang sental..hahaha" lalu aku menjawab.."ayang buat kek eh..abang nak kek ape?"..dengan muka cuak..!! "kek lagi..heheh..boleh lah yang..kek pun kek lah.." balas encik suamiku yang sememangnya aku dah tahu bahawa beliau tu memang dah muak makan kek..mana tak nya..aku dah selalu sangat buat kek..sampaikan tgk je rupa kek tu ...dia dah boleh tahu dah..apa rasa nye..heh..!! giler hebat..hadei...

Maka bekerja keras lah otak ni memikirkan ape nak nak dibuat untuk beliau sorang tu..

LAST..LAST nye..JADI LAH BENDA ALAH SEPERTI YANG DI BAWAH...

Gigih lah puan surirumah memprint dan menggunting huruf2 tu..lekat kan ke benang..buat bendera macam tu bagai...hahaha...tapi ada si kecik tu tak la rasa macam gigih sangat..kita gunting dia pun nak gunting tapi mmg kena bagi kertas asing..kalo tak habis jahanam la huruf 2 tu..huhu..Tapi..ada ka patut encik husband kata.."tu apesal sampai ada penyidai kain atas pizza tu..?"..hahah...apa la penyidai kain?? teruk betol..

Hehehe..oleh kerana encik husband dah boring makan kek..maka kali ini aku decide nak buat roti..roti pizza..hahaha..ok la tu kan..sedap jugak pizza aku buat ni..(hehe..puji diri sendiri pulak dah)..

Pagi itu aku keluar dengan si kecik tu tanpa meminta izin encik husband..konon nak surprise dia la..kalo minta izin karang bocor plak rahsia nak p beli barang buat pizza..haha..boleh plak macam tu..nak cari sos prego la konon nye untuk buat topping pizza ni..tapi sayang nye kat tesco tempat aku ni tak de benda tu..apa punya koman la tesco kat sini..jadi nye misi pagi itu hanya dapat membeli mozzarella cheese dan tepung gandum je..oh..daun oregano sekali..

Balik rumah, lepas masak tgh hari..lepak2 dulu..tgk tv..sempat lah tido barang sekejap..petang tu sebelum encik husband balik keje..aku dah start menguli doh pizza..nasib baik pernah buat roti sebelum ini..makanya takde la terkejut sangat dengan kaedah nak buat doh pizza ni..walaupun macam tu..masa dok menguli mulut ni tak berhenti dok kumat kamit..berdoa..jangan la tak jadi pizza ni..hehe..

Sos nye buat sendiri je..dah sos prego tak de jual..hadoi..nasib baik lah menjadi..harap2 lah sedap..kalo tak buat malu je kat encik husband..hahaha

Memang right timing la..elok je encik husband balik..pizza pun dah siap masak cantik..memang beliau tu dapat makan panas2..terbaik lah...katanya..lepas ni tak payag pegi pizza hut  lagi dah la..huh..!! jimat..berterima kasih la pada isterimu ini..yang telah berusaha menjimatkan duit poket kamu..huwaahahaha....perasan tak hengat hokey...

Jom tengok resepi..kot-kot korang boleh try buat sendiri..hehe

HOMEMADE TUNA-CRAB PIZZA

Bahan Doh

tepung gandum - 200g

gula - 2 1/2 sudu makan

air - lebih kurang 140 ml

garam - secubit je

instant yis - 2 sudu teh

mentega dan shortening - agak2 dalam 1 sudu makan setiap satu nye

campurkan instant yis, gula dan air..biarkan hingga berbuih

dalam bekas lain, masukkan tepung, garam, mentega dan shortening.

gaulkan hingga menjadi macam serbuk roti

kemudian tuangkan campuran yis tu sedikit demi sedikit ke dalam tepung

uli hingga doh tidak melekat pada bekas

perap hingga naik 2 kali ganda

lepas tu tumbuk2 untuk buang angin

canai kan dan letak atas dulang pembakar

biar sekejap bagi doh naik sikit

kemudian bakar agak2 separuh masak

keluarkan untuk diletakkan topping

Bahan Sos

bawang besar - sebiji dicincang 

bawang putih - 2 ulas dicincang

minyak zaitun - agak2 la letak..jgn la sampai sebotol plak kan..hihi

buah tomato - sebiji dicincang (boleh juga nak ganti dgn nenas - aku pregnant maka tak bubuh la nenas tu)

sos tomato

sos cili 

oregano

tumis bawang2 sampai naik bau

kemudian masukkan bahan2 yang lain2 tu...kacau agak2 likat..

(sukatannya ikut suka korang la..kalo nak buat banyak sos tu letak la banyak sos tomato dan sos cili tu)

jangan lupa rasa dulu..karang tak pasal2 jadi mcm biskut YAYA...mkn je pengsan..hahaha

Sos yang dah siap di sapukan di atas doh pizza yang separuh masak tadi tu..

Lepas tu tabur kan la bahan topping..

Untuk pizza ini aku guna tuna dalam tin tu (yang orang sapu kat roti tu) dan potongan crab stick..

Aku tabur jugak hirisan kasar bawang besar dan buah tomato untuk variasi warna...

Akhir sekali taburkan mozzarella cheese di atas pizza tersebut..

Baru lah boleh di bakar semula..bakar hingga cheese mencair dan nmpk keperangan tanda dah masak cantik..perrrghhh....!! bau yang terhasil tu je dah rasa macam buka kedai pizza dah..terbaik..!!

Puan surirumah ni amatlah berpuashati sebab encik husband dan si kecik tu pun amat suka dengan pizza ini..disebabkan saiz pizza ini besar..maka tak dapat nak habis kan hari itu juga..ape lagi masuk peti ais..esok nye kami berdua (aku dan si kecik) bersarapan dgn pizza la kan..hehe..habis jugak si kecik tu sental pizza pagi itu..huhu...BEST..!!!

Apa pun sampai jugak hajat nak buat surprise kat encik husband...dan yg penting bukan dengan kek seperti selalunyer..errr..pasa yang kuar rumah tak minta izin tu..aku dah mohon ampun dah kat encik husband..hehe..dia kata..dia maafkan dan redhakan sbb ape yang aku buat pun untuk dia juge..hehehe..time kasih yang..

SEKALI LAGI..HAPPY BIRTHDAY MY HUSBAND..